MERDEM TARIM GIDA SANAYİ VE TİCARET A.Ş.

Konu

Safbox, Türkiye’nin ilk kapalı alanda dikey tarım tekniğiyle safran üreten tesisi olarak Denizli’de 200 m²’lik alanda kurulmuş genç ve yenilikçi bir girişimdir. Geleneksel yöntemlere kıyasla çok daha az su tüketerek, pestisit ve zararlılardan arındırılmış, sağlıklı ve güvenilir safran üretimi gerçekleştiriyoruz. Safranla başlayan bu yolculuğumuz, sürdürülebilirlik ilkesiyle şekilleniyor. Amacımız yalnızca bu değerli bitkiyi üretmek değil; aynı zamanda şehir merkezlerinde sağlıklı, sürdürülebilir ve uygun maliyetli gıda ürünlerini yetiştirerek geniş kitlelere ulaştırmak.

Üretim Avantajları

• • Geleneksel yöntemlere göre çok daha az su tüketimi
• • Pestisit ve zararlılardan arındırılmış, sağlıklı ve güvenilir üretim
• • Kontrollü koşullarda yıl boyu kesintisiz üretim

Vizyonumuz

• • Safranla başlayan yolculuğu sürdürülebilirlik ilkesiyle büyütmek
• • Şehir merkezlerinde sağlıklı, uygun maliyetli gıda ürünleri yetiştirmek
• • Gıda güvenliğini artırmak ve çevresel etkileri en aza indirmek

Senaryo

Safbox olarak kapalı alanda dikey tarım yöntemiyle safran üretiyoruz. Safran, değerli ve niş bir ürün. Ancak Türkiye’de pazarlama, çoğu sektörde olduğu gibi en kritik konu. Safranın bilinilirliği yavaş yavaş artıyor, fakat tek bir ürün için kendi mağazamızı açmak mümkün değil. Zincir mağazalarda satış yapmak da ürünün pahalı ve küçük olması nedeniyle zorluklar yaratıyor.

Ana Vaka Sorusu

Türkiye’de tamamen perakende olarak safran satışını nasıl artırabiliriz? Perakende ihracat konusunda nasıl bir yol izleyebiliriz?

Diğer Cevaplanması Gereken Sorular

• • Hangi satış noktaları kullanılabilir?
• • Hangi sektörlerle iş birliği yapılabilir?
• • Turizm ve ören yerlerinde nasıl bir pazarlama yapılabilir?
• • Sunum ve paketleme konusunda hangi yaratıcı fikirler geliştirilebilir?

Şirket Hedeflerimiz

• • Türkiye’de Yaygın Satış Ağı Kurmak — Safranı tüm Türkiye’de ulaşılabilir hale getirmek; özellikle büyük şehirlerde doğru satış noktaları oluşturmak.
• • Perakende İhracat Başlatmak — Avrupa ve Amerika pazarına perakende olarak açılmak, safranı uluslararası tüketiciyle buluşturmak.
• • Marka Bilinirliğini Artırmak — Safranı yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda Türkiye’nin premium ve sürdürülebilir gıda markası olarak konumlandırmak.
• • Uzun Vadeli Stratejik İşbirlikleri — Gastronomi, sağlık ve turizm sektörleriyle ortak projeler geliştirerek ürünün kullanım alanlarını genişletmek.
• • Sürdürülebilirlik ve Yenilikçilik — Kapalı alanda dikey tarımın avantajlarını kullanarak çevresel etkileri en aza indirmek ve modern tarımın öncüsü olmak.

Beklentiler

• • Bu sorunlara yönelik yalnızca kısa vadeli değil, yaratıcı, uygulanabilir, genç bakış açısı taşıyan, uzun vadeli ve stratejik çözüm önerileri bekliyoruz. Amacımız, safranı daha geniş kitlelere ulaştırmak, Türkiye’de bu değerli ürünü daha görünür hale getirmek ve ihracata başlamak.
• • Doğru müşterilerin belirlenmesi, safranın kullanım yönünün öne çıkarılması.
• • Satış Noktaları: Safranın değerine uygun butik satış kanalları, gurme marketler, aktarlarda veya özel konsept mağazalarda nasıl konumlandırılabileceğini düşünün.
• • Sektörel İşbirlikleri: Sağlık, kozmetik, gastronomi ve gıda sektörleriyle yapılabilecek ortak projeler veya ürün geliştirme fikirleri.
• • Turizm ve Kültürel Alanlar: Ören yerleri, müzeler, turistik bölgelerde safranı tanıtacak özel paketler, hediyelik ürünler veya deneyim odaklı satış yöntemleri.
• • Sunum ve Pazarlama: Ürünün küçük ve değerli yapısını avantaja dönüştürecek yaratıcı ambalaj, hikâyeleştirme ve marka anlatımı.
• • İhracat Fikirleri: Safranın uluslararası pazarlarda daha güçlü şekilde yer alması için stratejik ihracat önerileri, hedef ülkeler ve dağıtım kanalları.
• • Uzun Vadeli Stratejik İşbirlikleri: Üniversiteler, araştırma merkezleri veya gastronomi okullarıyla yapılabilecek ortaklıklar; markayı güçlendirecek sürdürülebilir iş birlikleri.
• • Dijital Pazarlama: Sosyal medya kampanyaları, e-ticaret platformları ve online topluluklar üzerinden tüketicilere ve global kitlelere ulaşma yöntemleri, iş ortakları ile uzun vadede karşılıklı memnuniyet ve sürdürülebilir iş ilişkilerinin sağlanması.

Değerlendirme Kriterleri

Takımlar, yarışma kapsamında şirketler tarafından oluşturulan jüri tarafından 100 puan üzerinden değerlendirilecektir. Değerlendirme, aşağıda belirtilen kriterler ve puan dağılımına göre yapılacaktır: Analiz ve Sorun Tanımlama – 20 Puan Vakanın doğru analiz edilmesi, temel problemin net ve mantıklı şekilde tanımlanması. Çözüm Önerileri – 20 Puan Sunulan çözüm önerilerinin problemle uyumu, tutarlılığı ve stratejik değeri. Veri ve Kanıtlara Dayalı Yaklaşım – 15 Puan Çözüm önerilerinin veri, araştırma ve mantıksal gerekçelerle desteklenmesi. Yaratıcılık ve İnovasyon – 15 Puan Özgünlük, yenilikçi bakış açısı ve rekabet avantajı yaratma potansiyeli. Uygulanabilirlik ve Etki – 20 Puan Önerilerin gerçek hayatta uygulanabilirliği ve şirket üzerindeki potansiyel etkisi. Sunum ve Kendini İfade Etme Becerisi – 10 Puan Sunumun açıklığı, düzeni, zaman yönetimi ve sorulara verilen yanıtların kalitesi.